Le multicuiseur pas cher est-il un bon substitut à la yaourtière ?

Ces dernières années, on entend beaucoup parler de ces appareils culinaires modernes appelés les multi cuiseurs et les yaourtières aussi. Il est donc normal de se demander si le multi cuiseur est un bon substitut de la yaourtière. Pour ça il vaudrait mieux connaitre les fonctionnalités de chacun pour enfin donner un avis sur le sujet.

Quelles sont les fonctionnalités d’une yaourtière ?

Une yaourtière est évidemment une machine qui sert à fabriquer du yaourt maison. Il permet de fermenter le lait pour le transformer en yaourt avec un large choix de parfums et de goûts. Elle s’utilise facilement car il suffit de brancher l’appareil cuiseur près y avoir disposé les pots contenant du lait et des ferments lactiques sans les fermer. Par contre il faut rabattre le capot de la machine et éviter de remuer la préparation. Une fois que la température aura atteint les 45°C à peu près, le processus de fermentation va commencer et peut durer jusqu’à 12h de temps.

Comment fonctionne un multi cuiseur ?

Un multicuiseur contrairement à la yaourtière est un appareil très polyvalent qui fait (presque) toutes sortes de cuisine y compris la préparation de yaourts. Il peut donc remplacer le four, la mijoteuse, le cooker rice ou cuiseur à riz, le cuiseur vapeur, la machine à pain, la cocotte-minute, la yaourtière, etc. Cette polyvalence le rend très pratique et très efficace car on peut faire des repas complets de l’entrée au dessert en passant par le plat principal. Son option yaourtière permet de faire des yaourts aussi bien que les yaourtières elles-mêmes.

Le multi cuiseur est-ce donc un bon substitut à la yaourtière ?

D’après ce qui a été dit ci-dessus, le multicuiseur peut bien substituer la yaourtière du moment que celui-ci permet en plus de préparer du yaourt, de cuisiner pleins d’autres plats savoureux et sains. Il serait donc judicieux de s’acheter un appareil multifonctionnel qui permet de faire plusieurs choses à la fois que d’en avoir un qui fait qu’une seule et unique chose. Le seul souci c’est que les multicuiseurs sont beaucoup plus chers que les yaourtières, le premier peut couter jusqu’à 300 euros et pour la dernière il faut compter 65 euros maximum. Ce qui est normal vue tout ce qu’on peut faire avec et ce n’est pas vraiment une perte comparée au fait de devoir acheter tous les appareils dont il remplit la fonction. Côté bémol il y a aussi le fait que le nombre de pots des yaourtières est souvent supérieur à celui des multi cuiseurs mais il suffit d’un peu d’ingéniosité pour bien s’en sortir. On peut aussi vouloir fabriquer du yaourt alors que le multi cuiseur est pris dans ce cas il y aura un léger problème mais ça aussi peut s’arranger avec une bonne gestion du timing car le temps de cuisson du multi cuiseur est assez réduit.

Il y aura toujours des questionnements quant au fait de substituer sa yaourtière avec un cuiseur. L’important est de savoir quels sont ses besoins car tous les 2 sont très utiles et font très bien ce qu’on leur demande. Cependant quel est l’intérêt de se limiter à une seule chose quand on peut tout faire à la fois ?

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